Negli ultimi anni, la crescente consapevolezza riguardo ai rischi per la salute e l’ambiente associati all’uso di pesticidi e sostanze chimiche persistenti ha portato a un cambiamento significativo nelle politiche e nelle pratiche agricole. Due sostanze chimiche che stanno attirando particolare attenzione sono il chlorpyrifos, un pesticida ampiamente utilizzato, e gli acidi perfluoroalchilici a catena…